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这才是最适合国人的现代厨房,你家的只能叫灶台

发布时间:2020-09-23 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:27
厨房小,但“五脏俱全”同样也能装下天下美食 在家里,不管是谁掌厨 拥有一个好的厨房 绝对能让整个烹饪过程变得高效节能 【 空间动线 】 在做饭的过程中,是不是经常觉得手忙脚

厨房小,但“五脏俱全”同样也能装下天下美食

在家里,不管是谁掌厨

拥有一个好的厨房

绝对能让整个烹饪过程变得高效节能

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【 空间动线 】

在做饭的过程中,是不是经常觉得手忙脚乱的,东奔西走,像是在打仗?这样的问题并非是厨房太小,而是因为厨房里的空间动线没有处理好。

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形象地来说,空间动线大致可以分为两种形式。

一种就是像左边的树形,在做事活动的过程中,每次都要回到主干道才能继续下一步,其中增添了多步重复运动。

而另一个像蜘蛛网的结构,每条都是独立体,不要做重复的动作就可以完成,大大提高了效率。

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而在厨房中,所有的活动路线都是有套路的,只要弄清楚步骤,再结合空间动线合理安排好功能分区,那便能在使用过程中节省下不少的时间。

整理一下,一顿饭的诞生过程大致会经历以下几个步骤:

放取食材:冰箱、储藏柜

处理食材:清洗区、加工台

备用食材:备餐区

烹饪食材:调味品区、灶台

食材装盘:装盘台

分配好各个主要功能,那你即可获得一间专属于你的温暖贴心厨房。

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