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理智客观的选择厨房是否开放式

发布时间:2020-09-30 来源:集成灶之家网 作者/编辑:官官 浏览次数:36
就厨房是否做开放式问题,很多行业内人士都交流过,同时还有很多使用过开放式的客户,工厂设计师等,众说纷纷,意见不一,有模仿国外生活方式的、有因为饮食方式决定的、有因

就厨房是否做开放式问题,很多行业内人士都交流过,同时还有很多使用过开放式的客户,工厂设计师等,众说纷纷,意见不一,有模仿国外生活方式的、有因为饮食方式决定的、有因为厨房小想扩大厨房面积的、有崇拜空间尽显现代时尚的、有因为户型的原因决定的、也有盲目选择的、还有完全依赖烟机的、等等...本公司客观的总结了几种情况供大家参考。

一、什么样的客户会选择开放式厨房?

1. 户型条件决定选择开放式房:有的开发商设计的房子基本是公寓式的,很多都是开放式没有单独的厨房操作空间,被动选择开放式,也有装修的时候设计成半封闭或者隔断方式的。

2. 生活方式决定选择开放式厨房:以现代人的生活方式,通常一天只有一餐饭会在家里做,而且也很少会用煎炸这些烹调方式,现代居室装饰,多以简约现代的风格为主,与开放式厨房搭配,更显时尚。而且现在一般户型的厨房面积都不会太大,做开放式厨房能使空间在视觉上变大,使空间更好利用,多为年轻人选择。当然也有很多豪宅、有钱人有很大的空间利用,这就不说了。

3. 盲目跟风选择开放式厨房:这类的客户也很多,并且还本身就有单独厨房户型的。

二、开放式厨房的定义,欧洲烹饪和中国烹饪的差异:

1. 开放式厨房的概念源于法国,在设计上不但扩大了厨房的空间,还体现出更多的人文关怀。人们不仅在厨房做饭、吃饭,还可以在这里聊天、玩耍,举行聚会,将原来的封闭式厨房设计成开放式的大厨房,把烹饪、用餐、休闲、娱乐融为一体。

2. 欧洲人饮食习惯和中国的烹饪方式的区别:

饮食习惯差异,决定烹饪方式的差异,这不多说了,我理解的是欧洲人是分餐制,中国人是聚食方式,欧洲人烹饪是很规范和机械性的,中国人是随意性、趣味性非常强,要不怎么常说是煎炒烹炸呢。

三、选择开放式厨房面临的一些问题:

1. 装修费用加大:拆墙、增加水电改项目、墙砖的选择要更加个性化、橱柜的投入、装修风格要统一协调的投入、灯光效果的投入等等。。。

2. 排烟的问题:这是最关键的问题,依赖烟机的排烟、无烟锅、烟道改造、增加排风扇、等等。

3. 噪音及环境污染:烟道倒烟、做饭的噪音、煎炒烹炸的噪音、烟机的噪音、还要经常保持通风换气,异味飘逸、将来的橱柜老化、烟机不及时清理、家具污染,尤其是布艺沙发、您就想象吧。

4. 安全性:如果灶具接管漏气、意外糊锅、汤溢、消毒柜高温操作(旁人未知)小孩子到处爬行。

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