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对于集成灶的认知,其实你还差那么一点点!

发布时间:2020-05-21 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小灶 浏览次数:13
随着人们生活水平的不断提高,集成灶十大品牌的使用率正逐步提高,其优良的功能和外表逐渐被认可,在厨房装修时,集成灶都被列为,代替传统三件套来进行装修。然而,虽然现在

随着人们生活水平的不断提高,集成灶十大品牌的使用率正逐步提高,其优良的功能和外表逐渐被认可,在厨房装修时,集成灶都被列为,代替传统三件套来进行装修。然而,虽然现在全国各地集成灶门店越来越多,但作为一种新型环保厨电,大家的认知还比较少,那么集成灶究竟有哪些方面是你想知道的呢?

厨房用传统三件套好还是集成灶好

传统三件套在很早以前的吸烟率只能做到40-50%,一半的油烟都不能被吸收干净,而现在的高吸油烟率则不超过96%,仍然有4%的油烟不能有效的被吸排出去。

集成灶采用新的微空气动力学原理,能够在油烟生成的黄金区形成负压,从源头防止油烟升腾扩散。强大的吸力,侧吸下排将油烟完全排除,油烟吸净率可以达到99.9%。

关于集成灶的清洁问题

由于传统油烟机的清洁是个大问题,所以大家格外关注集成灶的清洁。集成灶的清洗保能力是不可小视的,集成灶的吸烟口设有可拆卸导烟板,导油板内部和灶台表面采用易擦洗材料涂层,一喷一摸立刻焕然一新。内部则采用“热清洗”功能,一键式开启自动清理功能,自动加热融化蜗壳、风轮上的油污渍,全方位清洗整个风轮,融化的油污则会流至大容量油盒中,一抽一倒就能完成清洗,时间短、效率高。大容量油盒也完美避免了两周倒一次的麻烦。

关于集成灶的操作问题

传统油烟机与灶具是相互独立的存在,没有联动功能,只能分别启动。当打开燃气灶后,油烟机的动力没能完全跟上,菜炒熟了大半也没能完全开启,倒是油烟早已弥漫了整个厨房。

而集成灶就不一样了,打开电源开关,灶具打火的同时就能立即启动吸油烟机,不给油烟一丝机会逃跑。关火后,烟机会自动延时三分钟停止运作,把余烟彻底吸尽,让人在做饭时一点儿都感受不到油烟味。有了联动系统,即使是家中的老人也可以轻松使用集成灶。

知道中国式的烹饪会对厨房里的人造成多大的伤害吗?而每当你回家,妈妈在厨房里喊一句:“赶快洗手,马上开饭!”你可曾体会到她在烟熏火燎的厨房里默默付出了多少青春。一年一度的母亲节快到了,既然已经了解了那么多集成灶的知识,那你一定知道解决厨房油烟的烦恼,还妈妈一片清净的烹饪空间,集成灶是的选择。

品尝原汁原味的美食 尽在蒸箱款集成灶

时下,蒸菜成为了白领“新宠”,既营养又好吃的做菜方式深受大家喜爱。蒸美味不需要太多的调配料,再加入少许香油即可,是简单操作又美味健康的营养餐,非常适合现代脂肪摄入量的人。所以,今天小灶就给大家推荐一款集成灶——集成灶蒸箱款,让你轻松享受健康饮食。

集成灶的70L大容量蒸箱,四层贴心设计,5分钟快速5分钟升温至120℃,牢牢锁住营养和口感,一壶水可以持续工作两小时的煲汤模式,能够在120度的高温下始终保持在沸腾状态,让每一份食材都滋滋入味,口感和营养丝毫不亚于小火慢炖。

蒸排骨

蒸排骨是一道家常菜肴,主要食材为猪排骨,相关配料有糖、盐、生粉、腐乳、蒜末、麻油、红椒等,烹饪工艺是蒸,其营养丰富,可补充蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,是食补良品。

主料:排骨500g

做法:1.将买回来的排骨剁开,洗净,多翻洗几次洗净表层血水,用没过排骨的水再泡水三十分钟,再倒掉,倒入白醋于新的清水中再泡十分钟,捞出冲洗干净,稍晾干。

2.泡完的排骨应明显变白,注意一定要耐心泡好,这是没有肉骚味的关键,也使成品颜色洁白晶莹。

3.在泡排骨的时候准备姜葱水,姜与葱切丝或粒泡于水中就行,用时把渣捞净,此时把蒜剁蓉。

4.拿个深且大点的盆子或碗,放入排骨、蒜蓉、盐、糖、味精、生粉、鸡蛋清,洗净双手手,抓拌排骨到发粘发滑有粘液。然后,分小量多次尽可能多的加入姜葱水,这水不需要全加完,得看情况的,以吸饱为准,是为了让肉蒸好后都嫩滑,切记一定要小量多次加入,抓粘再加!加完姜葱水后抓粘滑后应是粘又没见水的,这时加入油,接着抓匀到滑粘。

5.把彻底抓粘滑干爽包裹着满满粘液粉的排骨封上保鲜膜放于冰箱二小时或以上。

6.到这一步粉蒸排骨就可以上集成灶的蒸箱了,蒸出成品洁白鲜亮汁液少肉质滑嫩,佳味!

有了大容量蒸箱的集成灶,做什么蒸美食都不怕!

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