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巴氏光波消毒柜好吗 巴氏光波消毒柜的性能特点

发布时间:2021-04-30 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:115
巴氏光波消毒柜是常见的牛奶制品、酒水消毒设备,是一种专门用于巴氏消毒的机器。牛奶的巴氏消毒是牛奶饮用前的必要的处理流程,巴氏光波消毒柜能够加热与控温,还能快速冷却
    巴氏光波消毒柜是常见的牛奶制品、酒水消毒设备,是一种专门用于巴氏消毒的机器。牛奶的巴氏消毒是牛奶饮用前的必要的处理流程,巴氏光波消毒柜能够加热与控温,还能快速冷却、储存。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。

巴氏光波消毒柜好吗 巴氏光波消毒柜的性能特点

    巴氏光波消毒柜好吗

    巴氏光波消毒柜采用了紫外C波与巴氏温度这两个纯物理因子协同作用杀菌,也就是通过电脑程序控制紫外线照射量和巴氏温度(65℃~90℃)协同作用杀灭肠道致病菌。

    不产生臭氧,不损坏餐具,可进行物品分类分区消毒,消毒效果达99.99999%,消毒时间缩短至10分钟,比国家现行标准的臭氧消毒时间要求缩短了50分钟,而紫外C波巴氏消毒的消毒时间是30分钟,也比国标缩短了30分钟。

    光波巴氏消毒是巅峰传统的物理消毒方式,对人体无害,采用这种消毒方式的目前只有海尔,海尔推出的光波巴氏消毒柜正是一款颠覆性创新产品,也是首款达到食品级安全的光波巴氏消毒柜,引领绿色消毒新体验,将彻底终结传统臭氧消毒模式的弊端。

    光波巴氏消毒使餐具的温度达到120℃以上,温度高于50℃以上会对人体产生烫伤,其消毒柜为用户着想,运用智能电脑技术,自动感知内部温度高于50℃时就会提示“高温防烫”使用户及时知晓避免烫伤,程序结束后“高温防烫”提示熄灭的过程,恰好是余热烘干的过程,合理利用会得到最佳的消毒、烘干效果。

    巴氏光波消毒柜工作原理

    在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。

    巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3-10天,最多16天。

    巴氏光波消毒柜性能特点

    1、加热与控温,这个是巴氏消毒的标志性的功能,控温精确与否直接反应的是机器的质量的优劣。

    2、搅拌与均匀,这个也是必备的功能,因为机器在加热过程中会有粘锅糊底的现象,通过加搅拌均匀后可解决,另外奶浆储存过久,可能会造成沉淀,需搅拌均质。

    3、快速冷却,这个是机器的一个衍生功能,但是如果有了制冷,那机器就可可以快速的达到认可一个温度,通过精确的控温,来实现,而且有了制冷的功能就可以节省时间,防止奶浆在高温下变质变味,并易于保存。

    4、保温储存,这个功能就为使用者提供了非常的方便。
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