中式油烟机和欧式油烟机的区别，家用油烟机选哪种好

中式油烟机与欧式油烟机的差别来源于文化与饮食习惯的不同。中国人重“实用”，欧洲人重“时尚”;中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。

一个真真正正的中国人，热爱吃油炸以及爆炒的食物，不喜欢吃那些清淡的东西，这样，在做饭时就会产生大量的油烟，尤其是爆炒的时候，油烟满屋都是，这样油烟机要想快速把油烟吸除掉，就必须在功率上面加强;

而欧式主要是做一些清淡的食物，对功率的需求要小得多，所以，这一点也是中式与欧式的重大差别之一。

为此中式烟机一般采用大功率电机和大涡轮和大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。