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北鼎T535小烤箱测评及使用方式介绍

发布时间:2021-04-28 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:132
我接触北鼎的时间不算长,应该是从2016年夏季,在一次下厨房活动买下了网红北鼎的养生壶,从此对北鼎的产品爱得死心塌地。在T752烤箱面世的时候,我那时已是拥有两个烤箱的人,

我接触北鼎的时间不算长,应该是从2016年夏季,在一次下厨房活动买下了网红北鼎的养生壶,从此对北鼎的产品爱得死心塌地。在T752烤箱面世的时候,我那时已是拥有两个烤箱的人,在一番思想挣扎下,还是剁手了。忘记有多少次,烘焙过程中可能因为发酵不好或是温度不准或是其他细节问题导致前功尽弃,曾有一段时间烘焙不仅没有带给我获得感,甚至有些挫败感。而在我拥有北鼎烤箱之后,它的颜值、温控、多种强大功能彻彻底底征服了我。这一次的T535烤箱进入到家里之后,我来说说我的几点感受吧。

外观上,T535烤箱继承了北鼎BUYDEEM家族一贯的美貌,但是她的粉色极具质感,不夸张,一眼看到就深深抓住了我滴少女心!!!太美太美太美!

容量比起T752空间稍小一些,31.5L 刚刚好但是绝对适合家用。加上功率1800w,家用十分安全。可以同时烤2个六寸戚风,450g的吐司也是可以同时烤两个。都说,工欲善其事必先利其器,选择一台好的烤箱是很关键的。我的第一台烤箱38L,上色不均匀,第二台烤箱60L,上色均匀了但是一直温度摸不准,烘焙之前成竹在握,结果常常失败,烦恼、委屈。而使用北鼎烤箱后,就算是同时上下烤两盘贝果,上色也是非常均匀,更不会发生离发热管近的一端上色另一端不上色的情况,以至于出现烤一盘面包,途中还得拿出来,换个方向继续烤的操作。我喜欢用北鼎烤箱做烤蛋糕卷,我第一次使用她做出毛巾面之后,真曾幸福到觉得自己是个被上帝眷顾的人。第一次可以说是运气,后来持续高质量烤出的蛋糕卷就说明是实力了,当然,是北鼎的实力!所以说,烤箱很重要!

烤箱的内腔设计和市面上绝大多数烤箱都不一样。白色的内腔当初也是吸引我的一大理由,开始以为是啥搪瓷,后来知道这叫德国无机陶瓷油内胆,比市面上的铝板、不锈钢板,颜值极高且在高温下也不容易分解,安全无毒。纯平面设计可以放置更多的食物,最重要的是不粘效果真的赞到无法用言语形容。以往的烤箱,烘烤结束之后,会遇到玻璃门、加热管、内壁不知道什么时候被溅到的情况,那种清洗不掉的油渍对我这种强迫症而言简直不能忍。北鼎烤箱不会如此,不管油渍溅在哪里,只要拿厨房湿巾轻轻一擦就干净,彻底告别油渍清理不掉的头疼。另外,内腔边上有个独立的圆圆的小灯泡,通电的时候会亮出暖黄色的灯光,可以手动控制熄灭。白色内腔、白色烤盘,烘焙中的食物自带“柔焦反光板”上镜100分。看着食物在烤箱里活泼可爱的样子,收获满满治愈感。

如果说一个单纯的颜控会为kate烤箱色及内腔买单的话,当了解她的细微处的设计之后,你会为北鼎的态度所感动。首先,烤箱右边是烤箱的简洁的操作面板,LED超大显示屏上时间、温度,一目了然,旋钮操作设计,很人性化,只要旋转按钮,从上到下,选择功能、温度、时间一一设定好,按开始,烤箱就会先预热再开始正式烘焙过程。特定的功能,烤箱也已经设定好了特定的温度和时间,只要选择了对应的功能,将食物放入就可以安心等待了。烤箱的背部有个黑色的独立开关,小小的,却很重要。它控制着整个烤箱的电源,小心机,又独立,不会影响美观。烤箱打开角度有三种,打开15度,小缝隙帮助散热;打开60度,帮助给食物翻面;打开85度,烘烤结束时方便将食物快速拿出。烤箱的金属铭牌十分精致,一脸傲娇地写着我的名字叫“BUYDEEM kate”。

烤箱把手和门之间有防烫硅胶圈,可以保护使用者不会被内部热气灼到,两侧的防滑手位方便搬移烤箱,两边的散热孔隐蔽又美观,而且烤箱背部有个小凸包,能够和墙壁保留适当的散热距离,极大帮助散热。双层腔体、双层隔热,防烫设计加分,而且双层腔体带来双倍保温,体现在烤箱的预热功能上,烤箱在预热后,到达预设温度的时候烤箱会发出声音提醒,之后会保温长达30分钟。有足够的时间准备要入烤箱的食物,遇上复杂的整形、割包完成也不用慌,烤箱内的温度不会掉,直到放入食物,按下开始键,设置好的工作程序才会正式开始工作。这项“预热”功能避免了重新预热的烦恼,特别加分。

还有一个最喜欢的加分项,也是决定北鼎烤箱内腔颜值的最大功臣就是:隐藏下发热管设计!发热管被隐藏起来了,内腔整体是白色的,非常简约。好看也更安全,食物残渣不会掉到发热管上产生浓烟、发出焦味,更不会发生烫坏手套的悲剧。

温控可以说是烤箱的灵魂,是评判一台烤箱的关键因素。Kate烤箱在控温方面使用的是电脑精准控温,使用的是日本进口NTC感温探头实时测量烤箱温度,随时调整腔内温度,让烤箱在工作中温度始终恒定,保证了食物的均匀上色。

最后说说,kate烤箱什么都能做的七大功能!分别有烹饪烤、披萨烤、烘焙烤、发酵、风干、解冻、空气炸!我最喜欢的有kate的烹饪烤的强大功能,可以做牛排、焗饭、焗面、海鲜沙拉等等;发酵功能,可以做发酵面团、制作酸奶等;冬天面团在室温下要么发酵慢,要么怎么都发不起来,有了温度精准的北鼎烤箱发酵任何时候都不用担心面团长不大,一发二发都可以在烤箱内轻松完成,发酵效率upup!对于做酸奶这种需求长时间35-40°发酵的东西,借助kate就会省心省力。还有风干功能,可以制作蔬菜干、水果干,还能给家里的狗狗做鸡肉干零食等!其他功能,特别是空气炸功能,只需要一点点油,就能做出健康美味的炸鸡翅、炸薯条,满足家里小朋友的需求!

像我这种上班族,最喜欢的事情是睡前把牛奶和菌粉搅拌,放入烤箱,选择发酵功能,第二天一早容器中的牛奶已凝结,倒入碗里就是一大碗超浓稠的酸奶了!视心情加入水果、坚果、麦片等等,喝起来很满足。周末的时候时间充裕,可以做点面包、贝果、小饼干作为下一周的口粮,晚上可以用烤牛排、烤鱼、做做焗饭,跟先生一起分享,也是一件很享受的事情。

家里有了烤箱后,她能让你的饮食变得丰富充盈,中西结合,能烘烤出生活品质,妥妥提高幸福生活指数。如果你接触过烘焙,那你在有需要添置新烤箱的时候,考虑北鼎吧,那将会是如虎添翼!如果你还没接触烘焙,想入坑的话也考虑北鼎吧,只要带回家和她好好相处,你就是了不起的烘焙家!

北鼎烤箱

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