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饼干的做法大之电烤箱

发布时间:2021-05-02 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:93
饼干酥脆惹人爱,想要做饼干,电烤箱是必不可少的好助手。让小编来教你怎么用电烤箱做出酥脆的饼干吧! 食材明细 黄油、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、糖粉。 1、准备好材料 2、黄油室

  饼干酥脆惹人爱,想要做饼干,电烤箱是必不可少的好助手。让小编来教你怎么用电烤箱做出酥脆的饼干吧!饼干的做法大全电烤箱

  食材明细

  黄油、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、糖粉。

  1、准备好材料

  2、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑

  3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路

  4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状

  5、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋

  6、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上

  7、烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可(具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤的时候尽量不要走开,多观察上色情况)

  今日电烤箱的饼干做法是不是很简单呢?你学会了吗?快去动手试试吧!


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