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超简单小烤箱美食100道制作方法

发布时间:2021-05-02 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:329
在家也想做美食?只需一个烤箱,让你尝遍100道美食。下面让小编来给你介绍一下如何用烤箱做美食。 一、点心类: 1、彩虹曲奇饼怎么做好吃 材料 :低筋面粉155g,蛋黄2个,蛋白1个,

  在家也想做美食?只需一个烤箱,让你尝遍100道美食。下面让小编来给你介绍一下如何用烤箱做美食。超简单小烤箱美食100道

  一、点心类:

  1、彩虹曲奇饼怎么做好吃

  材料 :低筋面粉155g,蛋黄2个,蛋白1个,黄油85g,盐2g,糖60g,香草精3ml,色素适量。

  做法 :

  1、黄油室温软化,加入糖,盐,蛋黄,香草精,搅拌均匀。

  2、筛入低粉,搅拌至无干粉,再分成五份。

  3、加入色素,揉成不同颜色的面团,整形放入冰箱冷冻1小时。

  4、切块摆好,烤箱170度预热10分钟,烤15分钟即可。

  2、饼干

  材料 :奶油奶酪100g、糖45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g。

  做法:

  1、奶油奶酪、白糖、蛋黄,放入容器中加热水搅拌均匀。

  2、搅拌至光滑无颗粒后加入黄油,继续搅拌均匀。

  3、筛入低粉、盐,揉成面团即可。

  4、擀成2mm厚的面饼,用饼干切模切成小块。

  5、摆盘,放入预热好的烤箱,上火170度,下火150度,烤20分钟即可。

  3、烤蛋挞

  材料: 现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、糖适量。

  做法:

  1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化。

  2、将三分一的牛奶在微波炉中加热,加糖拌匀,再加入剩下的牛奶。

  3、鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。

  4、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄即可。

  4、鸡蛋烤土司

  材料 :土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许 。

  做法:

  1、将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。

  2、另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈,然后盖到涂抹沙拉酱的面包上。

  3、把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根。

  4、烤箱预热170°,烤15-20分钟即可。

  二、小吃类

  1、烤地瓜

  材料 :地瓜3个,约500克。

  做法 :

  1、将地瓜清洗干净,擦干。

  2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可。

  2、糖烤栗子

  材料: 栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克。

  做法 :

  1、栗子洗净,晾干,用刀在表面划一刀。再放入容器中,倒入色拉油拌匀。

  2、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。

  3、糖和水加热混合,拌匀备用。

  4、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,然后再入烤箱烤5分钟即可。

  使用烤箱注意事项:

  1.烤箱在正式使用前,先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍。

  2.使用前可将烤箱门半开,上下火,温度调至最高温(240℃)空烤10分钟。

  3.烤箱一定要摆放在通风的地方,不要太靠墙,便于散热。

  4.烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。

  5.烤箱长时间工作时,不要长时间守在烤箱前面。

  6.如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

  在家做美食也要注意安全,注意烤箱的使用,希望大家都能享受自己制作的美食。

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