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家用烤箱使用心得,超高性价比电烤箱推荐

发布时间:2021-04-01 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:176
在我的微博以及其他平台,经常有人问我用什么烤箱,以及该买什么烤箱,今天就发这篇文章晒晒我现在在用的3个烤箱,3款烤箱出自3个口碑都还不错的品牌,具体到烤箱则是各有千秋

在我的微博以及其他平台,经常有人问我用什么烤箱,以及该买什么烤箱,今天就发这篇文章晒晒我现在在用的3个烤箱,3款烤箱出自3个口碑都还不错的品牌,具体到烤箱则是各有千秋,其中会推荐一款超高性价比的烤箱。

现在开始介绍我的三只烤箱咯

1.西门子HB11AB21

这是一只嵌入式烤箱,也是我的第一只烤箱,在这只烤箱之前我完全没有接触过烘焙,选这只烤箱是因为当时在装修,做橱柜的厂家催我确定烤箱尺寸,我当时对烤箱品牌了解不多,西门子就是少数我知道的有做烤箱的品牌,所以我在选定这个品牌之后挑了一只价格比较低的

容量:72L,容量大,有5层,但是曲奇马卡龙之类也不能一次烤2盘以上,上下两盘的上色程度和膨胀状态都会不一样,为了每盘都烤出我想要的样子,我还是一盘一盘的烤

价格:2014年双11购买,3800元,因为这款比较老现在淘宝上已经比较少了,找到几家还在卖的,价格居然跟我买的时候差不多,说明趁着促销买大件还是可以省好多的

功能:很简单,就4种加热模式,就是上加热,下加热,上下同时加热,上小面积加热4种,面板上只有3个旋钮调功能、温度、时间,没有液晶屏,调温度很小一格就是10度,所以温度在设置的时候就只能精确到10度了,时间调节最高能设置60分钟的,所以超过60分钟的食谱我是要调两次以上时间的

也没有热风循环

使用心得:这只烤箱尽管款式老功能简单,但还是非常好用的(毕竟也要3千多呀),也有可能是因为我用顺手了,因为容量大,所以食物受热会更均匀。做烘焙不容易失败,在我最初尝试烘焙的日子给了我很大信心。

建议:认准好品牌买嵌入式的话是不会出错的选择,而且会让你的厨房看起来更专业更高大上,但是嵌入式需要占一大格橱柜空间,必须在设计橱柜前就要确定好烤箱尺寸,插座等问题,烤箱装到橱柜里就不会挪位了,家里厨房橱柜已成定局的就不要再考虑西门子之类的嵌入式烤箱了,等下一次装修吧

2.北鼎kate烤箱

玩烘焙的可能都知道北鼎,因为它经常出现在美食达人的照片中,样子清新温柔,北鼎也号称是烤箱界的颜值担当,这只绿色的kate也很好看,外观设计上有一点猫王收音机的复古感觉,细节也好看,连内胆都是好看的白色。

容量:31.5L

功能:有7大功能选择,操作简单明了,相比上面的西门子嵌入式4种加热模式,功能就详细简便多啦

价格:北鼎虽然做台式烤箱,但各系列烤箱价格都比较高,这只T535是北鼎烤箱里面售价最低的,北鼎旗舰店日常价3799,双十一3049,有点贵啦

建议:橱柜动不了不能买嵌入式,而且追求颜值细节的土豪之家,北鼎是你们的选择

3.海氏C45

刚收到的时候,就被他的颜值打动了,北鼎美,其实海氏C45也很美,他的颜色是柔和的粉蓝色,美食摄影圈很多人都喜欢蓝色的门板茶巾盘子,我拍视频和照片也喜欢用蓝色背景,因为蓝色是冷色,通透干净,是后退色,用来衬托通常是暖色系食物效果很好。而厨房这样一个东西多烟火气十足的地方,选择这种偏冷色调的厨具电器也是很清新干净,非常合适的。

40L容量,比西门子那台小,但是使用以后在容量上并不会觉得不够,因为其实40L已经能满足我一家人的需求,应该说大部分家庭的使用需求都能满足,烤整鸡、整鱼、10寸戚风(做大生日蛋糕)等都不会让食材碰到烤箱内胆,不大不小既不占地方也不会不够用

C45的温度控制是做的不错的,我的试用体验中,没有出现过温度偏高偏低造成的烤焦、烤不熟的情况

据说有些烤箱设定温度跟温度计实际量出来的温度差别能相差好几十度,这个问题是烘焙失败主要原因之一

功能选择方面是这3只烤箱里最多的,液晶屏里汇总了家庭常用的9大食谱,包括戚风(生日蛋糕的底胚)、蛋挞、烤翅、蛋糕、烤鸡、披萨、吐司、饼干、烤鱼,全部集成到液晶显示屏上,只需选择相应的功能,将食材放进烤箱,按开始键就可以了,有了这些功能,你们不用看食谱也能做了。

这个功能目前千元之内的烤箱里,只有海氏C45才有。

而且上下管可以独立控温,单独调节上下管温度,满足你更多烹饪需求

除此之外也可以做酸奶,发酵面包;C45发酵功能的温度可以在30~60℃随意调节,设置40℃,定时10个小时,酸奶就做好了,根本不需要买酸奶机

设置30-40℃发酵面团,冬天也能很方便做面包

海氏C45采用了不沾油图层的菱形内胆,特殊造型形成反射面受热更均匀,而且不沾油涂层方便清洁,用湿布轻轻一擦就可以光亮如新;两侧是可拆卸挂架,拆下来之后非常易清洗,而且烤箱左右两侧因为挂架产生的死角也没有了。

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