集成灶加盟招商一站式平台
品牌厂商
  • 品牌厂商
  • 新闻资讯
  • 产品搜索

烤箱预热要多久?烤箱预热原理与方法

发布时间:2021-04-01 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:149
很多用户在使用烤箱时都会提前预热烤箱,主要是为了更方便烤制食物。烤箱预热要多久?接下来,小编会给大家回答烤箱预热要多久,同时介绍烤箱预热原理与方法。 烤箱预热要多久

很多用户在使用烤箱时都会提前预热烤箱,主要是为了更方便烤制食物。烤箱预热要多久?接下来,小编会给大家回答烤箱预热要多久,同时介绍烤箱预热原理与方法。

烤箱预热要多久?

使用烤箱烤制食物前,一般会根据需求调节到合适的温度,让烤箱空烧一段时间,在烤箱内部到达特定温度时再放进食物做烤焙。烤箱预热的时间是,国产烤箱一般都存在预热指示灯。所以需要注意观察加热管的情况,当加热管从红色转变成黑色时,说明烤箱已经预热完毕。根据温度、烤箱大小之间的不同,烤箱所需预热的时间也是有差别的,理论上,烤箱的功率越大,体积越小的烤箱预热时间就越短。一般的烤箱预热要花费5-10分钟。要提醒大家的是烤箱预热的时间不宜过长,烤箱空烧时间过长,不仅浪费能源,还会缩短烤箱寿命。

烤箱预热原理分析

烤箱预热主要是为了把食物放入烤箱前,烤箱就已到达所需的温度要求。如果烤箱不提前预热,直接将食物放入烤制,加热管会全力加热,食物会出现受热不均、水分流失、外层烤焦等问题,影响食物成品品质。而且,烤箱预热能够让食物疾速定型,比如烤箱烘焙蛋糕,让温度逐渐增加以至将蛋糕烤熟,蛋糕流状物会在外层还未烘干时向外流出,烤熟之后的形状也不及预期效果。当烤箱内的温度到达预设温度时,烤制出来的食物会更酥脆爽口,还能有效缩短烘焙时间,节能便利。

烤箱预热方法

预热烤箱首先是把烤箱调至食物所需的温度,老式烤箱有数字转盘,现在市面上出售的烤箱基本上是按键型。大概十分钟左右,用烘焙专用温度计检测烤箱内部是否已经达到预定温度。这一步非常关键,老式烤箱一般没有明确的指示灯,所以需要用温度计测量。将温度计放置于烤箱中部,就能在外部观察烤箱内的温度。新型的烤箱都会有指示灯,烤箱预热好后会发出警告通知用户。

图文推荐