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烤红薯怎么做才好吃?首先要选对烤箱

发布时间:2021-04-01 来源:集成灶之家网 作者/编辑:莫莫 浏览次数:158
小居问一句: 这个冬天,你吃烤红薯了吗? 没吃的抓紧时间看过来,不要给你这个冬季留下遗憾哦! 红薯不仅含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的
    小居问一句:

    这个冬天,你吃烤红薯了吗?

    没吃的抓紧时间看过来,不要给你这个冬季留下遗憾哦!

    红薯不仅含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。它不但香甜可口有营养,更有预防亚健康、健美和抗癌等功效,重点来了!红薯还是一种理想的减肥食品哦!女人们,不要忽略了!

烤红薯怎么做才好吃?首先要选对烤箱

    虽说路边有不少卖烤红薯的,可是终归不太卫生;虽说也有不少网红烤红薯店,但价格不低。所以,想吃到物美价廉、软糯香甜的烤红薯一定要自己在家做,不仅干净卫生、甜甜暖暖,还是高颜值哦!

    走起,回家烤去红薯去~


    1、烤箱调至210度,预热10分钟;

    2、等待的时间洗红薯,不要去皮,最好用软毛牙刷清洗,一边冲水,一边刷,这样会洗得更干净,然后放一边沥干红薯表面的水分;

    3、烤架盖上锡纸,将洗干净的红薯放在锡纸上;

    4、将烤架放入预热好的烤箱中层,210度烤60分钟左右(烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整)

    5、烤至红薯渗出糖汁即可。

    香喷喷、热腾腾的红薯出炉咯!有的还是甜心红薯~甜蜜蜜的

烤红薯怎么做才好吃?首先要选对烤箱

    在家做烤红薯需要注意两点:

    一、选食材:

    发芽的红薯只要把芽摘掉还是可以吃,没有毒!但表皮呈褐色或黑色斑点的红薯不能食用,因为那是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。

    二、选烤箱:

    1、容量

    一般,三口之家20L-30L是比较合适的,太小温度难控制,很容易偏高。

    2、温控

    一般分为机械控温和电子控温两种,电子控温的精准度普遍高于机械控温。

    3、加热方式

    发热管和热风循环两种方式。热风循环的加热方式比较温和,有利于均匀加热,不容易烤焦,但缺点是没法上下独立控温,很多西点没法做,所以选择发热管加热的较多。

    4、温度范围

    一般机型都能达到230℃,这个温度对于绝大部分菜品也够用,但是欧包法棍的制作至少需要250℃以上。

    5、功能

    现在市场上很多烤箱都集合了微波、清蒸、发酵等功能,但小居认为功能并非越多越好,一台机器很难把所有功能都做到十分完美,所以,应根据自己需求选择最合适的。

    6、清洗

    做烤肉之类的很容易溅油,长期以往烤箱内部就会布满了油点,因此方便清洗也很重要。

    推荐几款性价比产品:


    长帝 CRTF32K

    这款烤箱不仅外观时尚美观,而且选用意大利进口搪瓷内胆,耐高温防腐蚀、安全无毒更健康,真正的立方体内胆,让事物与发热管的距离更科学,避免食物烤焦!双层钢化玻璃门,有效减少热量散失、加倍聚热,而且隔热防烫伤;5种加热模式满足更多需求!

烤红薯怎么做才好吃?首先要选对烤箱

    美的 T3-L324D

    32L的大容量足以满足 2-4人家庭的需求。M+U型管加热更快,热量分布更均匀;四面加厚搪瓷内胆,不仅更健康也让温度更均衡,而且清洗更容易哦!70-230℃可调温度,拥有三种加热模式,不同的食物可以选择不同的加热方式。


    北美电器BCRF32

    采用锌板材质,抗氧化耐腐蚀,比较容易清洁;热反射宽体内腔设计,使得热效率提高32%.另外,独有的能量分配器,上下温区独立精准控制,也就是说,上下发热管可以设定不同温度,满足不同食物多重烘焙方式。

烤红薯怎么做才好吃?首先要选对烤箱

    格兰仕KWS1530X-H7R

    此款电烤箱采用弧形循环内胆设计,强化热量循环,降低热量损失,热效率高的同时,增加了实用率。外观具有复古的时尚美, 30L的大容量和360度旋转烤叉设计,使用起来更加方便。是一款性价比比较高的产品。
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