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厨房知识:烤箱和微波炉购买哪个更实用?

发布时间:2021-04-01 来源:集成灶之家网 作者/编辑:莫莫 浏览次数:191
相信不少人对于购买“微波炉”还是“烤箱”时非常纠结的,毕竟,看上去功能都差不多,购买时到底选择哪个会更实用,做出的东西更好吃呢? 一、烤箱与电磁炉的加热区别? 微波
    相信不少人对于购买“微波炉”还是“烤箱”时非常纠结的,毕竟,看上去功能都差不多,购买时到底选择哪个会更实用,做出的东西更好吃呢?

    一、烤箱与电磁炉的加热区别?

    微波炉加热食物加热速度虽然很快,但正是因此,会使食物的水分和营养的流失加快,加热后的食物几乎没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,吃起来口感很差,因此微波炉比较适合加热平常的饭菜。

厨房知识:烤箱和微波炉购买哪个更实用?

    烤箱就不一样啦,除了能够烘焙一些简单的点心外,它也能用来做菜,把一些蔬菜抹上酱料之后,放进烤箱就可以当做是烧烤机用了!


    一般烤箱烤出来的东西会比微波炉烤出来的食物更加的入味,味道也就会更好,不过要注意的是,由于温度把握不当可能会引起起火,在烤制食物上尽量包上锡纸。

    二、使用人群区分

    微波炉本身的原理设计更多的着重于“快速”这个词,能节省很多时间,对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的。

厨房知识:烤箱和微波炉购买哪个更实用?

    烤箱的拿手绝活是烘焙,面包、蛋糕、蛋挞、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。适合喜欢烘焙,或者有充分时间讲求食物质量的人群。

    三、该如何选购二者

    1. 微波炉

    在选购微波炉时,常会考虑的参数就是微波炉的功率。在选择微波炉的时候,不能只看功率高低,更要看的其实是输出功率的大小,因为输出功率才是加热食物的有用功。


    启动几秒后可以听微波炉的噪音大小。如果启动时的噪音和微波炉运转几秒后的噪音比起来,差别不是很大。证明微波炉的性能不是很理想,启动后耗费的无用功太多,耗电量也就更大。

厨房知识:烤箱和微波炉购买哪个更实用?

    2. 烤箱

    容量要大:如果你想认真烤一些点心、肉类,烤箱必须够大,那种迷你烤箱很多蛋糕都没办法烤的。烤箱应该至少25L以上,推荐35L左右的。容积够大,食物受热比较均匀,同样容积的烤箱,尽量选择内胆高度较大的。


    内部要有照明灯:才可以一边烤,一边注意着里面的状况。最好有送烤盘、取手,而不只是烤架。

    以上就是小编和大家分享的一些厨房家电微波炉与烤箱的一些简单知识,希望对你们有一定的帮助。
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