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鸡排可以用烤箱烤吗,爆浆鸡排的烤箱做法

发布时间:2021-04-29 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:231
主料: 鸡胸肉1块,蛋黄1个,奶酪片2片 面包糠、盐、料酒、黑胡椒粉适量 做法: 鸡胸肉洗净剔除筋膜,侧面中间横切,不要切断。 切好的鸡肉,一个大片。 用肉锤或者刀背剁,反正

主料:

鸡胸肉1块,蛋黄1个,奶酪片2片

面包糠、盐、料酒、黑胡椒粉适量

做法:

鸡胸肉洗净剔除筋膜,侧面中间横切,不要切断。

切好的鸡肉,一个大片。

用肉锤或者刀背剁,反正面都都要剁,反正别剁成肉糜就成。

用牙签或叉子扎眼。

腌制:少许盐,黑胡椒粉,料酒,抓匀,腌制20分钟。

奶酪片,两片,放在鸡胸肉的一侧.

把鸡胸肉合上,奶酪片在里面中间哈,一个蛋黄均匀抹在上下四周

撒上面包糠,这是我之前用面包做的,放在瓶子里冰箱冷冻,随用随取。

上下四周都粘上面包糠了,进烤箱,180度20分钟。

热热的,切开来,爆浆啦~滚滚的,要趁热吃哦!

小贴士:

1.因为夹馅的奶酪也有咸味,所以要适当添加腌制鸡肉的盐份哦。

2.夹馅里也可以适当加入沙拉酱。

3.毕竟不是油炸的,所以外皮没有那么脆、厚。

4.入烤箱前可以在鸡胸下面放两根竹签做支架,可避免汤汁流出造成烤好后鸡胸下面不酥。

爆浆鸡排

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