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风干鸡胸肉的烤箱制作方法

发布时间:2021-04-29 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小灶 浏览次数:107
现在自制果干、肉干、花茶干确实非常流行,而我们也在对一款风干烘烤2合1产品进行秘密测试,今天我们要用它做风干鸡胸肉。可能你会说,风干鸡胸肉不是狗子的零食吗,人怎么吃

现在自制果干、肉干、花茶干确实非常流行,而我们也在对一款风干烘烤2合1产品进行秘密测试,今天我们要用它做风干鸡胸肉。可能你会说,风干鸡胸肉不是狗子的零食吗,人怎么吃上了。胡说......明明是人类吃啥,狗子跟着吃啥,先有鸡还是先有蛋咱们必须搞清楚。

言归正传,像小编这样的健身党也有嘴馋的时候,如果有纯蛋白质零食那简直就完美了。牛肉干似乎不错,可看配料表添加剂还是太多,在猪肉昂贵牛肉更加消费不起的环境里,鸡胸肉就成了最好的选择,如果你是生酮党,那么这款风干鸡胸肉也完全适合你哦!

用料

鸡胸肉 2块

八角、桂皮、香叶、小茴香、大蒜、生姜

料酒、生抽、盐、糖

步骤

1、准备材料八角、桂皮、香叶、小茴香、大蒜、生姜,份量可按个人喜好调整。

2、两勺料酒、两勺生抽、一勺糖、一丢丢盐调成酱汁。

3、两块鸡胸肉切成0.5厘米薄片。如果鸡胸肉周边附带一些脂肪筋膜,要记得撕掉。

4、用清水浸泡15分钟,泡出血水。

5、然后用厨房纸吸掉多余水分。

6、加入所有调料。

7、抓匀腌制2小时以上,也可以盖保鲜膜冷藏过夜,这样更入味。

8、将腌好的鸡胸肉均匀铺在网架上。

9、用长帝GCV251风干烤箱,设定上下管风干模式,60℃风干6小时。

10、香脆低脂的风干鸡胸肉就做好了。

风干鸡胸肉

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