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集成灶真的好用吗?厨房装修后的第一顿饭,当然要交给专业的它,金帝TB1ZK蒸烤一体集成灶测评

发布时间:2020-11-18 来源:集成灶之家网 作者/编辑:莫莫 浏览次数:69
金帝集成灶

金帝集成灶嵊州市金帝智能厨电有限公司

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创作立场声明: 我在文中测评的这款机型来自金帝品牌送测的TB1ZK蒸烤一体集成灶,针对产品的使用过程,我进行了从内到外的完整体验评测,总的来说非常不错。其实金帝作为老板集
创作立场声明:

我在文中测评的这款机型来自金帝品牌送测的TB1ZK蒸烤一体集成灶,针对产品的使用过程,我进行了从内到外的完整体验评测,总的来说非常不错。其实金帝作为老板集团旗下高端的集成灶品牌,专注高端集成厨电领域已有12年的历史,与老板集团共享着核心技术与供应链,有着业内顶尖的工艺水平,一直以来在产品制造上都是行业内的典范,所以我对它的质量还是很有信心的,这次才敢搞这么一个大动作。如果你也是喜欢烹饪的小伙伴,如果你也想让厨房重焕新生,那就不要错过这款集成灶咯!

一、外观

选购产品的第一步,肯定就是看外观啦,无论你是不是颜控,摆在家里的东西肯定不能太难看呀,你说一个产品如果功能特别特别厉害,但是亲戚朋友过来一看第一印象就是丑的很,这台面上也过不去,恨不能当场炒一个菜证一证名分吧?
集成灶真的好用吗?厨房装修后的第一顿饭,当然要交给专业的它,金帝TB1ZK蒸烤一体集成灶测评
这次金帝测评的这款集成灶我个人觉得外观上就不错,初次见到就有心动的感觉。首先它将烟机、灶具、蒸箱、烤箱集成于一台电器内,只占用了地柜90CM宽度,相较于其他电器大大提高了厨房空间的利用率,哪怕是小厨房也能放心使用。
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机器整个台面使用的是微晶钢化玻璃,不仅耐热性好,还比不锈钢更易清洁,从上到下光泽感十足,看上去就很高级。中间是触控面板,可以随性切换各种功能,灵敏度很高,手指一按就能操作,用起来科技感满满。两个控制旋钮设计在下方,能让整个台面在清理时不存在死角,能够一擦到底,而且还避免了台面开孔清洗时,清洁液流到机器内部损坏元件的问题,更能防止火力大时,在旋转旋钮时被火焰烫伤的危险,倒是处处体现着人性化,最起码在使用的起步阶段是满分的。

二、烹饪体验

要说测评最重要的还是在功能上,尤其是像集成灶一类的产品,市场上实在是太多了,这个良莠不齐的质量不好好用过根本无法判别。今天我们就来好好瞧一瞧,金帝的本事到底有多大,能扛过几关测验!

1.烟机挑战

号称将大吸力做到标配了的金帝,这次这款机型的净烟率可以达99.9%以上,光说不管用,我们一试便知。首先我准备了源自四川当地的绝品小辣椒,你别看这小小的一个,威力足以使猛男落泪,今天我可是足足备了一盘子的量。
经常做饭的小伙伴都知道,厨房最怕辣椒,一进锅瞬间整个屋子都会被烟海笼罩,无论你开几个油烟机,不被呛得直咳嗽就不算数。一般我也不敢用这个烹饪,但是为了今天的测评拼了!轻轻转动开关,伴随着炉灶的火起,烟机也自动运行起来, 心一横将满满一盘辣椒倒入油锅,随之而来的只有滋滋的油炸辣椒声,油烟却丝毫闻不到
我们可以肉眼看到生成的油烟被低吸下排的烟机瞬间吸净,果然吸烟口低效率就是不一样,滚滚的浓烟被顺畅地排出,厨房还是清新自如,再也不用担心新厨房会因为油烟问题变得油腻和难闻了,烟机测试完美成功!
更要提一句的是,这款产品的滤油网采用的是特氟龙油网涂层,可能有的小伙伴不太熟悉这个材料,电饭煲内胆上那个不沾油不沾米的涂层熟悉吧,一般这个最常用也是在部分高端电器内部,而这次用在滤油网上就可以让清洁工作变得事半功倍,平时用抹布轻轻一擦就可以清理干净。
集成灶真的好用吗?厨房装修后的第一顿饭,当然要交给专业的它,金帝TB1ZK蒸烤一体集成灶测评
除此之外,烟机上方的挡烟板采用的是强磁吸住的设计,没有任何卡扣和卫生死角,一只手就能拆卸,也可以让更深层次的清理变得轻而易举。整机采用免拆洗工艺,不用拆开台面清洗内部电机,内部采用了免拆洗技术,不用担心机器内部积油,影响电机寿命的问题。这么周到的事前事后考虑,真正将油烟困扰赶出了我们的生活。

2.做菜挑战

烟机成功只是第一步,煎炒烹炸蒸烤功能怎么样呢?是不是真的能达到30分钟一桌菜的效率呢?首先看我准备了什么,鲈鱼、蒜蓉粉丝扇贝、蛋羹、螃蟹、蒜蓉金针菇、披萨饼等,还有五花肉、海带、,是不是猜到我要做什么了,没错,我就是当场挑战30分钟烹饪一桌菜!

计时开始,我先将已经摆好盘的鲈鱼、蒜蓉粉丝扇贝、蛋羹、螃蟹等放进蒸箱,60L容积完全够用,可以轻松容纳。然后选用120℃高温蒸功能,一按下开始就能看到底部直喷环流蒸汽迅速充满腔体,均匀覆盖食物表面,螃蟹的颜色瞬间变成了红色,这升温速度真是厉害。
在蒸箱火热运行的时候,我也开始了上方的工作,我将五花肉爆炒上色,加入水等开锅,与此同时用右边的锅子开始炒制回锅肉,4.5kw大火力加上高效聚能环能保证燃烧的充分性,减少有害气体的产生,底下火焰都是纯正的蓝色。肉片在猛火下被炒成金黄色,加入之前的辣椒,调料后就可出锅,这时边上的水也开了,将海带放入锅中,一道海带汤就大功告成啦。在做汤的时候我就发现,底下的积水盘采用的是不锈钢一体的,能有效的收容锅内外溅物体,防止它扩散到整个台面,还免去了擦洗的麻烦,这种细节都考虑到了,真不愧是专业品牌。不一会儿蒸箱也差不多完工了,将满满当当的菜肴拿出来,就到了烤箱大显神威的时候了,将披萨饼和蒜蓉金针菇放入箱中,切换200℃蒸汽嫩烤功能,不到十分钟就可以品尝美味啦,这一桌子的菜都够五六人吃了,耗时呢?不到25分钟,堪称神速了!
集成灶真的好用吗?厨房装修后的第一顿饭,当然要交给专业的它,金帝TB1ZK蒸烤一体集成灶测评
值得一提的是,这款机型之所以能达到如此高效的烹饪,与箱体顶端的3组加热管关系密切,它可以让升温变得轻而易举,搭配热风循环系统能让食物每一处都均匀受热,确保食材的鲜嫩口感,也能在蒸制时防止冷凝水的产生,确保食物的原汁原味,全方位锁住营养。
这个用来蒸馒头一类的也不会产生湿哒哒的感觉,只有蓬松柔软!在烤制时的蒸汽辅助烤能有效减少食物的爆裂干焦,三面加热智能变频控制技术能智能调节蒸烤箱的温度,精确控制各种食材的烹饪温度,绝对不过火。一般烹饪中披萨很容易一不小心烤焦,但是用金帝的集成灶就没有这种现象的出现,证明是切实有用的。
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这次蒸的东西很多,一般的机子都需要自己加水,但是金帝采用了智能调控的外置水箱与蒸箱防干烧技术相配合使用,内置微电脑芯片,能准确计算每次烹饪的用水量,能让蒸箱蒸盘水位达到防干烧临界点时,自动给蒸盘注水,加水量更精确,从而避免干烧或者蒸盘水溢出产生的安全隐患。这种自动补水的功能的确是有效解放了人的双手,也提高了机器的使用寿命,真真便捷。与此同时,大家都知道,集成厨电的安全性比其他厨电更高,而金帝更是在这款机型上设计了的十大安全系统,真正为整个厨房生活的安全进行了保驾护航。
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三、总结

本次测评就在香喷喷的美味中结束啦,一句话总结就是大获成功!没有任何掉链子的情况发生。其实笔者也不是什么烹饪大师,就这三脚猫的水平也能轻松做出一桌菜,相信你就更不在话下啦,而且这款产品性价比很高,所达到的效果远远超过了同等价位的产品,感兴趣的小伙伴可以自行进一步了解,今天的内容就到这里啦!
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