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风田AL90S-ZK集成灶:猛火爆炒一手掌握!

发布时间:2021-11-19 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:99
风田集成灶

风田集成灶中山市风田集成厨卫电器有限公司

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转眼又到了冬天,在冬进补季节,爆炒鳝丝、爆炒鱿鱼、爆炒大虾等菜品纷纷提上日程,品尝大自然积蓄了一整年的鲜美。 但是,即使是按照菜谱或者教程,一步一步“完美复刻”,我

  转眼又到了冬天,在冬进补季节,爆炒鳝丝、爆炒鱿鱼、爆炒大虾等菜品纷纷提上日程,品尝大自然积蓄了一整年的鲜美。

  但是,即使是按照菜谱或者教程,一步一步“完美复刻”,我们在家也很难还原出饭店的味道,究竟是哪一步出了问题呢?

  那就是温度!

  大火使得锅中的温度比较高,这使得表面的水快速蒸发,同时油脂也快速氧化,在食材表面收紧,将食材原本的鲜甜美味和内部的水分锁住。食材外部则和各种调料互相翻炒,部分可以形成外脆里内的绝妙口感。

  但是,如果是家庭厨房,那么很可能灶具火力不够,温度很难达到饭店的水平,爆炒一下子“掉段”,成为了油炸、油煎而已;也可能温度飘忽,难把控的同时,造成菜品受热不均匀等情况。

风田AL90S-ZK集成灶:猛火爆炒一手掌握!

  风田AL90S-ZK超大火力的蒸烤一体集成灶就能解决这个问题!

  风田AL90S-ZK全新升级5.0KW大火力,除了本身的火力大,风田聚能炉架升级,63%的热效率,具国家一级能效标准,高效提供高温,猛火爆炒,火力强劲!同时风田采用59A+铜火盖,火力再大也不惧变形。

风田AL90S-ZK集成灶:猛火爆炒一手掌握!

  整体设计不飘火,阻止热量散失,保证火力稳定和热量充足。在这些前提下,油温不仅高,还烧得稳,迅速达到并持续恒定在爆炒的温度,菜品下锅一捞就起,真正实现家庭厨房的“爆炒自由”!

  依葫芦画瓢真的可以在家创作饭店美食吗?并不是,巧妇难为无米之炊,有了风田AL90S-ZK集成灶,才能尽享进补的快乐!

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