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上市企业分析 | 油烟机VS集成灶:做灶台也是一门学问

发布时间:2020-11-04 来源:集成灶之家网 作者/编辑:小浩 浏览次数:94
不像现在在街边用两块钱就能买到一个打火机,古人对火是很敬畏的,流传下来的小年祭灶就是一种体现。按照传统,每年的农历腊月二十三人们都会在灶台旁摆上酒、肉、糖和糕点恭
不像现在在街边用两块钱就能买到一个打火机,古人对火是很敬畏的,流传下来的小年祭灶就是一种体现。按照传统,每年的农历腊月二十三人们都会在灶台旁摆上酒、肉、糖和糕点恭送灶王爷上天美言几句。

而现在,城里的柴火灶早已绝迹,乡镇里的燃气灶也越来越多。对着油烟机和天然气炉子祭灶,或者祭一祭家里的集成灶总感觉不是原来那回事了。

从一定程度上,人类对火的敬畏消散于打火机的普及,而祭灶传统的日益简化源自于燃气灶、油烟机这门大生意的兴起。今明两天的文章就与大家聊一聊“做灶台”这个行业与企业。
上市企业分析 | 油烟机VS集成灶:做灶台也是一门学问
一、基本信息

行业概述与市场格局

严格来说,油烟机并不属于传统灶台的一部分,但现在的燃气灶往往与油烟机配套出现,与之对应的是将二者结合起来的集成灶,我们可以把这两套简化为“油烟机”与“集成灶”来对比。

目前我国油烟机行业的发展已经较为成熟,市场整体进入缓慢增长的成熟期。近年来我国油烟机内外销总规模从2500万台增长至不到3000万台,同比增速基本保持在10%以下。
而集成灶属于油烟机和燃气灶的组装升级,近年来虽然整体规模较小但是发展很快。

从2016到2021,集成灶销量规模从不到100万台预计将增长至超过300万台,整体增速显着高于传统油烟机的规模增速。
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从企业的角度来看,油烟机和集成灶的市场格局已经相对集中,前五名市场份额均超过50%.其中油烟机市场占有率前三名分别为老板电器15%、方太13%、美的11%,集成灶的前三甲则是美大23%、帅康16%、美的10%.

油烟机这个东西说实话并没有很高的技术含量,制作成本也并不高,理论上来说竞争门槛也比较低。目前油烟机市场经过多年的优胜劣汰格局已经较为成熟,老板与方太称霸高端市场。这样看,品牌优势弥补了产品的低技术性成为了油烟机企业的重要壁垒。

相对于传统油烟机市场,集成灶市场虽然更加年轻,但并没有表现出“小、散、乱”的特征,集中度反而比油烟机更高。美大、帅康以及火星人等品牌先入为主,很好地发挥了先发优势。


二、行业特点

与地产周期关联强

不管是油烟机还是集成灶,二者都有一个特点,那就是与房地产周期关联度较高。

在城镇中除非住别墅有两套厨房,油烟机一般都是一家一个,而且是家装必需品。油烟机的配置优先顺序一般先于空调、电视等家电,安装甚至与新房装修结合进行。而且油烟机虽然使用寿命为10年,但一般除非是不能用了,很少有人家会去更换灶台这一套。所以油烟机与房子的绑定程度较高,受房地产周期影响较为显着。

近年来我国商品房销售面积增速不断下滑,受政策影响房地产市场不断降温,这其实对油烟机行业不是个好消息。
三、行业发展

缓增长与新发展

根据2018年我国城镇居民与乡村居民的电器户均拥有量数据,洗衣机为0.98台、0.89台;空调为1.42台、0.65台;而油烟机分别为0.79台和0.26台差异巨大。这样来看,我国农村地区仿佛还存在着巨大的油烟机市场。

然而我们并不能因此而过于乐观。目前很多农村住房还并不是公寓式的楼房,许多房屋依靠自然通风就能解决油烟问题,再考虑到经济因素和城镇化速度,油烟机要想打开农村不可能是一蹴而就的,这是一个十分缓慢的过程。再加上刚才说的城市房地产市场降温,这些都造成了现在油烟机行业的缓速发展。

再来说说集成灶,相对于油烟机,集成灶的市场就小了很多。2016-2019年集成灶的占比只有3%、5%、9%、11%.但是集成灶的发展速度非常快。
上市企业分析 | 油烟机VS集成灶:做灶台也是一门学问
在功能上,集成灶更具优势,属于普通油烟机、燃气灶等其他厨房电器的消费升级整合产品,我们来科普一下。

传统油烟机分为中式、欧式和侧吸式。中式在前些年最为常见,特点就是有一个大罩子;欧式整体较平,呈倒T型,比传统中式更加美观而且一般功率更强;侧吸式则顾名思义从侧面吸取油烟,避免了中式和欧式会碰头的问题,抽油烟效果好而且颜值高。

集成灶则是侧吸式油烟机与燃气灶的结合体,还能结合配置烤箱、微波炉、洗碗机等其他功能,虽然也有缺点但是是未来厨卫的发展方向。
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总结一下

这样看受房地产周期以及城镇化进程影响,传统油烟机经过多年的发展已经进入缓速发展的成熟期,而集成灶由于功能上的优势近几年成为逆周期增长的新秀。
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