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厨电深究:被绑架的燃气灶,还能独立吗?

发布时间:2021-07-15 来源:集成灶之家网 作者/编辑:西西 浏览次数:151
我们谈厨房电器,必然逃不过烟灶,而其中油烟机又处于燃气灶之前,位于C位,这是大家已经根深蒂固的想法了。 但从实际厨房烹饪来看,核心应当是燃气灶,毕竟没有明火,怎么进

我们谈厨房电器,必然逃不过烟灶,而其中油烟机又处于燃气灶之前,位于C位,这是大家已经根深蒂固的想法了。

但从实际厨房烹饪来看,核心应当是燃气灶,毕竟没有明火,怎么进行烹饪,“巧妇难为无米之炊”是也。

厨电必谈烟灶,灶具必联烟机,而这种关系的错位,究竟为何?

厨电深究:被绑架的燃气灶,还能独立吗?

从奥维云网发布的2021年半年报中显示的相关数据来看,燃气灶的市场规模并不小,从销售额角度看上半年其规模高达88亿元,远高于洗碗机,嵌入式复合机市场,而且从销量来看甚至还处于厨卫市场TOP1,上半年销量达到了1215万台,远超油烟机1043万台和电热水器1080万台,消费者对燃气灶的需求热度是比较高的。

这也说明,燃气灶市场还是具有空间的。而且谈到燃气灶的代表企业大家大多数也会说老板方太,当然从奥维云网的数据来看,老板方太确实是当之无愧领头羊,占据了线上35%线下56.1%的额份额。

厨电深究:被绑架的燃气灶,还能独立吗?

但是,老板方太这两家全都是做油烟机起家的,并不算是燃气灶土生土长的家生子,老板方太做为烟机的领头羊,通过不断的广告投入,高铁,飞机等营销宣传,并通过烟灶强关联的方式,潜移默化的在消费者心智里,奠定了烟机的地位,成就了厨电双雄的成就。

燃气灶,就没有自己的娃儿?

有,就是华帝,华帝1992年成立于中山市,靠燃气灶起家,是2008奥运会祥云火炬的制造商,在燃气灶的这块实力还是很足的,但是有样学样,华帝后来也开始了油烟机市场的抢夺,2021上半年线下烟机市场份额7.9%,燃气灶市场9.0%,也是方老华中唯一一个燃气灶市场表现比油烟机市场表现要好的企业。

行业的未来如何,企业做为行业的主要参与者引领者,是有很大的关系的,尤其是头部企业,而华帝等相关企业没有在燃气灶发展的过程中利用好自身的优势,建立独有的护城河,提高燃气灶的市场地位,结果跟着方老一起跑,比猫画虎反类犬。

当然,目前燃气灶的困境,除了品牌的缘故,也有历史的原因,中心品牌太多,市场混杂,价位一直偏低,并且消费者的关注度也是在油烟机上,对灶具的关注度较低,品牌方面能讲的东西太少,也是一定的阻碍。

从中怡康推总数据显示,国内燃气灶市场在240亿元,2300多万台,左右,这是个相对较大的市场,仅次于热水器,油烟机,还是可以培育出具有特色的家生子,但还需要做的太多太多。

有个有意思的地方是这两年十分兴盛的集成灶产品,名为集成灶,实际最佳优势是吸油烟效果棒,也就相当于烟机部分很赞!

无论是灶就未来,还是灶晚玩完,燃气灶的独立之路,怕是越走越远了。

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